Opción Vegana es un programa gratuito a nivel LATAM que apoya al diseño e implementación de menús plant-based en hoteles, cadenas de comida y restaurantes con la finalidad de incrementar la oferta para los consumidores e impulsar la elección de opciones veganas.
Los menús a desarrollar se trabajan en ambas vías: el restaurante se encargará de definir sus expectativas y lo que desea lograr; mientras que Vegetarianos Hoy asesorará en la creación de las opciones veganas, ayudará en la búsqueda de proveedores, capacitará al personal en la implementación de protocolos de sanidad. Al tener la primera propuesta, se llevarán a cabo testings de los productos para obtener un menú de calidad.
Vegetarianos Hoy apoyará el lanzamiento del nuevo menú a través de un plan de difusión en redes sociales, comunicados de prensa o cualquier otra actividad que ayude a que el público se entere que existe una nueva Opción Vegana.
